66 F
Cincinnati
domingo, julio 12, 2020

BAUDRY FRENCH PASTRIES

Covid-19

Lo que necesitas saber hoy viernes 10 de julio sobre el Covid-19 en Ohio

La mayoría de los clientes en el sur del condado de Montgomery usaban máscaras o cubiertas faciales, según las visitas a las tiendas que Sean Cudahy de News Center 7 hizo el jueves. #pandemia #Ohio #coronavirus

12 condados en “Nivel rojo” de riesgo por Covid-19 y obligados a usar tapabocas en público

El gobernador Mike DeWine y el vicegobernador Jon Husted presentaron este jueves 9 de julio un nuevo informe sobre el avance de...

Lo que debes saber hoy jueves 9 de julio sobre el Covid-19 en Ohio

La orden obligatoria de máscara del gobernador Mike DeWine produjo mucha respuesta el miércoles, cuando entró en vigencia a las 6 p.m. en Montgomery y otros seis condados que se encuentran bajo el nivel rojo de alerta de Nivel 3 en el Sistema de Asesoramiento de Salud Pública de Ohio. #pandemia #salud #Ohio #coronavirus

Lo que necesitas saber hoy miércoles 8 de julio sobre el Covid-19 en Ohio

Una orden de máscara obligatoria comienza a las 6 p.m. hoy en Montgomery y otros seis condados que se encuentran bajo el nivel rojo de alerta de Nivel 3 en el Sistema de Asesoría de Salud Pública de Ohio. #Ohio #reapertura #pandemia

Luisa Baudry, nació en Colombia y trabaja para una Compañía de Inversiones en la zona metropolitana de Cincinnati. Frédéric Baudry, nació en Francia y es un Chef de Pastelería con más de 30 años de experiencia.

Frédéric ama la pastelería. Desde pequeño aprendió con una tía quien tenía una pastelería en Francia y luego obtuvo el grado de Artisan Bread, Pastry y Chocolatier en Paris. Trabajó con algunos de los mejores chefs de Europa y tiene pasión por la pastelería, lo que hace que todos sus productos sean no tan solo exquisitos, pero también obras de arte culinarias.

Frédéric llegó a Cincinnati en el año 2001 y trabajó como Chef de pastelería para varios casinos, pero un día decidió poner su propio negocio. Frédéric y su esposa Luisa de Colombia comenzaron su negocio en Junio del 2015 en el Mercado Ambulante de Findlay.

Los clientes que probaban el producto mencionaban que solamente en Francia encontraban un producto de igual calidad y presentación. La demanda empezó a aumentar y decidieron ofrecer sus pasteles en otros mercados Ambulantes, tales como Montgomery y Hyde Park. Al mismo tiempo empezaron a introducir otros productos como diferentes tipos de Croissants y galletas Shortbread que han sido todo un éxito, los cuales se venden también en Jungle Jim’s.

Luisa comenta que Cincinnati les gusta porque además de tener un rio precioso tiene maravillosos parques. Nos encanta ir con nuestros hijos de picnic y disfrutar los parques en bicicleta. El centro de la ciudad tiene una arquitectura muy bonita y además tiene uno de los mejores zoológicos y Kings Island que disfrutamos al máximo. Es también una ciudad multicultural, característica que nos ha permitido ofrecer pastelería Europea y tener la aceptación y éxito que empezamos a ver.

En este momento la pastelería esta ubicada en su residencia (Home Bakery) y Frédéric se encarga de todo lo concerniente a la producción, ya que su esposa tiene un trabajo de tiempo completo. Luisa y otra persona ayudan con las ventas en los mercados ambulantes, cuando es necesario.

Luisa y Frédéric dicen que Cincinnati les ha dado la oportunidad de desarrollar su negocio al punto que necesitan aumentar su nivel de producción. El aumento en la demanda requiere una maquinaria más adecuada. Vamos paso a paso, creemos en nuestro producto y sabemos que lograremos nuestras metas, pero para ello necesitamos capital y es por ello que estamos muy emocionados por haber recibido un préstamo sin intereses a través de la Hispanic Chamber Foundation. Este préstamo nos ayudará a adquirir una mezcladora con mayor capacidad. Estamos seguros que la adquisición de esta máquina, permitirá una mayor producción y por lo tanto un mayor ingreso, que con el tiempo nos ayudará a lograr nuestra meta de abrir nuestra propia pastelería. Eso nos permitirá ofrecer productos del mercado Hispano como pasteles de Maracuyá con Chocolate, Merengón de Guanábana, tres leches y más.

Nuestros clientes son personas que buscan el sabor y la calidad de la pastelería Europea y Baudry trae Paris a sus paladares. Nuestros pasteles, galletas y croissants han tenido una gran aceptación, así como lo demuestran los comentarios recibidos por nuestros clientes, que les invitamos a leer en nuestra página de Facebook www.facebook.com/baudrycreampuff.

Los esperamos los fines de semana en los mercados ambulantes de Findlay, Montgomery y Hyde Park para que deleiten su paladar, y nos apoyen en lograr nuestro sueño. Frédéric y Luisa, una pareja Colombo-Francesa abriéndose camino en la bella Cincinnati.

The post BAUDRY FRENCH PASTRIES appeared first on Periódico en español de Dayton, Cincinnati y Columbus.

Otras Noticias

Más Noticias

María Angélica Burt, una empresaria que lleva entretenimiento a los latinos

Vivir en Estados Unidos para muchos latinos es la gran oportunidad para cumplir sus sueños profesionales y familiares. María Angélica Martin es una venezolana que se mudó hace más de 20 años a Fairfield, Ohio. #latina #Venezuela #Ohio #entretenimiento #musica #salsa

Las cuatro cosas que debes saber sobre el coronavirus hoy: preparación para volver a la escuela

Es viernes 10 de julio de 2020, y estas son cinco cosas que debe saber sobre el coronavirus hoy. #coronavirus #pandemia #Ohio

Coronavirus: los hospitales de la región de Dayton están viendo la mayor cantidad de pacientes hasta ahora

Cuatro meses después de que las personas en Ohio supieran del primer caso confirmado de COVID-19 en el estado, los hospitales en la región de Dayton dicen que están viendo su mayor afluencia de pacientes con coronavirus hasta la fecha. #coronavirus #pandemia #Dayton

El gobernador DeWine describe los planes de reapertura para la educación superior

El gobernador DeWine anunció el jueves las pautas para la reapertura de los colegios, universidades y centros técnicos de Ohio. #gobernador #Ohio #pandemia

Derek Larsen, un misionero comprometido con Dios en medio de la pandemia

El acercarse a Dios en estos momentos de crisis mundial es muy importante. Así lo refleja la vida de misionero de Derek Larsen, un norteamericano oriundo del estado de Utah, dedicado tiempo completo a la iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días. #pandemia #coronavirus #misionero #Dios #religion

Us Census 2020